February 21st, 2020

huga

Волчица и карри Морских сил самообороны Японии

Карри я никогда не готовила, хотя, чего греха таить - я питаю слабость к колониальной кухне. Жареные цыплята Кентукки, масала, и прочее, все это будоражит. Но тут зашел разговор за то, что в императорском флоте, а ныне и в силах самообороны Японии считается прикольным у корабля иметь свой рецепт карри, неповторимый и беспощадный. Мне попалось в Kirisawa Daily упоминание о рецепте карри с тральщика "Миядзима", однако наш чебурнет не смог найти этот рецепт. Но. Тема карри меня уже захватила и в творческом порыве я убила свой выходной, добывая приправы, собсно карри индийский, гарам масалу, соус тонкацу и вурчестер. Благо, я знаю места. А для челленджа я выбрала рецепт куриное карри с авиабазы Одзуки морских сил самообороны Японии. Готовки там от начала и до конца часов пять, если не применять бульонные кубики и прочий шлак.

Так что челлендж принят, казан проветрен и готов, думаю завтра начать. Но что бы это был за выходной и без эпатажа?) Как заставить вагон электрички захлебнуться слюной, имея под рукой соус тонкацу, карри, вурчестер и масалу? Купите на ярославском вокзале донер из говядины, аккуратно вскройте зипы приправ, и чуть посыпая то тем, то этим, сьеште донер в вагоне. Слюни Неучаствовавших выметали на конечной большой шваброй!

Фотки выложу, если не опозорюсь с готовкой. Хороших выходных!