Category: еда

mi mi mi

Шарлотку солнца кушаю с бочка.

Это и есть самый-пресамый верхний-преверхний пост в моей норе жж-ешке.
Так что, вытирайте ноги, или лапы, или что там у кого есть тут, читая, что здесь написано.

Дисклаймер 1: все в этом блоге ИМХО, кроме перепостов. Перепосты на совести авторов, тут только  отражение сочетания их и моей совести.
Дисклаймер 2: хвост предъявить не могу. Иначе придется предъявить и все остальное, а это едва ли будет способствовать вашему психическому здоровью.
Дисклаймер 3:
Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
DIXI.

О себе: по меркам людей мне лет 150-200, у нас, богинь, другие временные интервалы. Не комплексуйте.
В данном конкретном случае я обитаю в теле 32-летней самки человека, с офигенной попой фигурой, рыжей гривой длинных волос и умными серыми глазами.

Два высших образования и Google делают мой кругозор практически неисчерпаемым. Я могу аргументированно спорить на любые темы, но предпочитаю не давить интеллектом. Маскировка, а вы как хотели?

Как и у любой человеческой самки девушки, у меня есть привычки и слабости.
Вкратце вотъ:
Сл. №1 много-много хорошей вкусной еды. И да, я не толстею, волчий метаболизм не дает, думаю продавать патенты в будущем на него.
Сл. №2 много-много мягкого теплого сна. Это не обязательно, но желательно хотя бы раз в неделю.
Сл. №3 люблю готовить, пасти, кормить и угощать. Это без комментариев.

Прошу уважать эти маленькие слабости, раз уж вы тут.

А так, добро пожаловать. Но не говорите потом, что вас не предупреждали. Волчица порой выглядывает, и тогда.... )
Эй, куда же вы???
holo_cap

Волчица и осенний марафон

Я давно не писала вам чего-то теплого, все какие-то служебные дрязги, нервные стихи и прочий малоприятный эфир. Но осень, господа, в России всегда пора нежной лирики и этого не отменит ни царь, ни бог и не герой. Осенью с особой теплотой вспоминаются друзья, как-то очень легко выписываются индульгенции и пропуска в рай, костры хоть и дымны, но греют ощутимее. Стинг звучит проникновеннее, Вивальди - задумчивее. Кашемир снова в моде.

Я обожаю это время и боюсь его одновременно. Ночи удлинняются и время призраков прошлого. Географически не важно, где ты в это время находишься - в Крыму, в Париже или среди родных осин. Это настигает везде. Как я писала неоднократно, каждому времени свои напитки, и осень всегда для меня пора начала употребления коньяка. Нет, я могу его выпить и летом, но осенью я его хочу. Поскольку Бахчисарай и Солнечная долина в этом сезоне остались по левому борту, я достала старую-старую заначку, еще из тех времен, когда я их делала. Продукт, что содержится в бутылочке тяжелого стекла, имеет странное происхождение. По благословению императора Александра II братья купцы Меуковы застолбили во Франции производство коньячков, и должна сказать, для пережитка самодержавия, вполне годное. Коньячный дом Meukow гонит продукт от среднего до высшего сегмента, но мне лично милее всех ранг vsop. При всей моей любви к крымским коньякам, если хочешь и правда ощутить хорошего букета, открывай французский. Все же родина есть родина, видать там им и стены помогают выдерживать.



Meukow VSOP очень красив на цвет. Это цвет полированного ложа дорогой винтовки, с глубоким меняющимся тоном - чем больше льешь, тем темнее. Так же приятно прикасаться к этому напитку. Нежные нотки дерева бочек почти не слышны за сильным виноградным пряным порывом, но они есть и их можно услышать. Вкус meukow отнюдь не резкий, как сентябрьское солнце, он не обжигает и не горчит. Но он цельный, яркий и его приятно катать на языке, ежась при этом от искр. Послевкусие... тут следует предостеречь русских потребителей - с меукофф не надо никуда спешить. Накидаться этим продуктом можно отменно, но это как слушать оперу на перемотке. Торопиться не следует. Каждый аккорд должен полностью отзвучать, затихнуть, отбиться тишиной. Потом можно брать следующий.

В закуске этот коньяк не нуждается, но если вы приверженец традиций, то я рекомендую изюм в шоколаде или приторный виноград. Или хороший эспрессо с тройным сахаром. Удивительно, но в отличие от богатых сахаром крымских коньяков, meukow совсем почти не сладок. Видимо, такие сорта. Очень хорошо meukow идет под запах опадающей листвы, кордита и кожаной сбруи, есть в этом коньяке какие-то отзвуки прошлых героических периодом нашей и их истории, есть. Тут даже не нужно музыкального слуха.

Пробуйте. Буду и я. И да прибудет с вами осень.
spy

Волчица и Зимний рацион



Я уже привыкла к тому, что смена времен года практически переворачивает мне жизнь. И хотя это несколько частовато, я почти не расстраиваюсь. "Advance better, than fear" вполне можно считать тем девизом, под которым прошла львиная доля моего пути. Следую ему и сейчас, да. И постоянно делюсь с вами тем, что мне счастливится открыть там хорошего.

Вот на днях в качестве согревающего я распробовала Watson's Demerara Rum. В линейке магазина, куда я случайно завернула, этот ром был самым дешевым, после изысканных дон барчелло, хаваны, и прочих. Но мне не так важна была цена, как наличие компактной фляжечной тары, а у Watson's она как раз была. В общем, приобрела.

На самом деле было там два сорта - Demerara rum и Trawler rum, и самая бесь в том, что наши брендодурачки залепляют оригинальный текст на упаковке своим гуглопереводом для дебилов. Почему нельзя два текста? Гондурасы налепили на два разных продукта один и тот же перевод, не, ну а чо, то ром, и это ром, так один хрен же. И самое смешное, что говорит вам менеджер зала, когда вы вежливо интересуетесь, в чем разница - да берите любой, с вашим-то вкусом вы не почувствуете разницу, все равно смешаете с говноколой и ужахаетесь в сопли. Мне, по запаху чувствовавшей, что в один из его носков сморкался малолетний сын, а об правый терся мошонкой его кот, слышать это было немного оскорбительно. Интернет показал нам, что ватсонс траулер ром это купаж сортов с Барбадоса и Гайаны, а демерара это просто гайанский продукт.

Надо сказать, что Watson's demerara rum впитал в себя в себя все лучшее из страны рек и равнин, как называют свою родину сами гайанцы в своем гимне. Это очень ровный, неторопливый и странно-гармоничный напиток с умеренной пряностью и яркими вкусовыми ощущениями. Вкусы вяленых фиников, тростникового сахара, кофе и нотки перца не мешают друг другу, а играют одну мелодию на ваших вкусовых рецепторах. И это нифига не кубинская зажигательная жопокруточная пляска с резкими притопами и прихлопами. Это другое. Это спиричуэлс с южных плантаций, некий медленный джаз, даже так. Под этот ром хорошо едется и уютно спится. Будучи смешан с коктейльными ингридиентами (сок апельсина, сок лимона, сок ананаса, кока-кола) он не теряет самобытного вкуса, но принимает в свой оркестр новые инструменты, дающие новое настроение. В чистом же виде это нежный напалм, который доводит пластику движений до совершенства, делая кровь подвижнее и теплее. Заставляя глаз подмечать среди серых просторов бытия черточки огня, света и ярких мыслей. При своей сейчас фантастически низкой (среди ромов) цене в 960 р за бутылку жары и лета, Watson's Demerara rum вне конкуренции, а смотреть на настрявший баккарди после него и вовсе противно.

У меня определено новый фаворит сезона. Опробовала с кофе, это просто отлично. С травяным чаем - на любителя, но мне пошло весьма. Ну если кто из вас попробует Watson's Trawler rum, дайте знать, что там и как. Хорошего дня!
jungle.holo

Волчица и чайный мастер, продолжение

Они прошли в додзё и мастер Ёкай стал разжигать огонь в хибачи. Чайный мастер увидел знакомые аксессуары и попросил у хозяина разрешение провести чайную церемонию для него в благодарность за советы по рубке. Так Ёкай убедился, что его не разводят, и что перед ним внатуре не самурай, но чайный мастер. После церемонии чайный мастер спросил учителя Ёкая - научи меня, уважаемый, что делать, как не осрамиться перед господином, перед самураем-дуэлянтом, ну и, желательно, выжить. Владелец додзё засмеялся - прости, грит, мужик, курс выживания долгий очень, семь-десять недель, а у тебя время токо до завтра до вечера. Поэтому, короче, пойдем по ускоренной программе. Пиши, что делать, ночью заучишь, и завтра все пройдет, как по рисовому клею. Первое: приходишь на место первым. Второе: снимаешь хаори, аккуратно складываешь на камне, там же кладешь все свое барахло, включая завещание. Третье: вынимаешь из-за пояса катану и вакидзаси, катана - та, что длиньше, вакидзаси - тот, что поменьше. Вакидзаси кладешь сверху на шмотки, да смотри, не лезвием к гостям. Тут уже должен появиться тот самурай, ну, если он, конечно, не передумает и не окажется деревенским балаболом. Запомни, кто первый пришел на стрелку, тот уже наполовину прав, это не обсуждается. Теперь снимаешь левой рукой с катаны ножны и откидываешь их нахрен в кусты. Жест простой, но говорящий, поверь на слово. Потом, как откинешь их, правой рукой берешь катану за рукоять у самой цубы, левой - на кулак пониже правой, чтобы было пустое место. Правую ногу децл назад отводишь для упора, а руки с мечом поднимаешь вверх, как для замаха, но так, чтобы лезвие меча своей линией защищало шею и плечи от удара сбоку. Это ты, типа, обозначишь тому типу, что сильнее боишься тех, кто сзади может напасть, чем его, никудышника. Ну и потом, после всего, закрой глаза и дыши ровно. Все. Желаю удачи!

С этими словами хозяин додзё удалился во внутренние покои и предался сну. Чайный же мастер всю ночь тренировался, не сомкнув глаз, наутро накатал записку прощальную в стиле хайку, собрал манатки в узелок, провел с сюзереном чайную церемонию, поел, поспал, и к вечеру был у пруда, как условлено, за пол-часа до. Никого еще не было. Нашел камешек у пруда, снял хаори, разгладил, сложил красиво. Все, короче, по научному сделал. Как только самурай пришел, скинул ножны с катаны, все проделал, как учил Ёкай, и задышал ровно, закрыв глаза. А самому страшно, что пипец. Уж и руки занемели, а достоял он так, пока роса с клинка не упала зашиворот ему. Очнулся. На полянке никого не было. Сверху же на его вещах лежала записка. "Поистине, недальновидно и глупо было с моей стороны пытаться взять на понт столь сильного духом человека, сведущего в фехтовальном деле. Прошу меня покорнейше простить, и, коли милость ваша так же широка, как замах вашего клинка, то и отпустить меня с миром. Было огромным счастьем наблюдать ваше умение, спасибо." И подпись неразборчиво.

Чайный мастер на другой день покинул столицу вместе с обозами войск клана #нуничоси и никогда более не брал в руки катаны. Но записку ту вместе с конспектом фехтовальной школы Ёкай повесил на стену и берег до самой своей мирной смерти. 
holo_wtf

Волчица и Любовь к трем вещам

Бабушка моя по отцовской линии, мудрая была женщина, царствие ей небесное, всегда говорила мне, крошке-волчице, когда я откладывала копейки со школьных завтраков: "Никогда не копи деньги, милая. Ибо самое страшное - это пережить собственные желания. Вот у меня есть деньги сейчас, но мне уже ничегошеньки не хочется, а то, что хочется, категорически запрещают врачи." Бабушка с войны курила только беломор и на все фильтрованные штуки смотрела с добрым недоумением. Сейчас я курю папиросы, когда лощеная прелесть импортного трубочного табака приедается и хочется остроты восприятия.

Благодаря заветам бабули я научилась получать от денег удовольствие в моменте, не имея ни сберкнижки, ни иных накоплений (кроме папенькиного имения, канешн, еще не заложенного). Хуле, за моей спиной вся мощщъ военной машины России, ее бездонные закрома с тушенкой, консервированной солярой и мешками риса, на которых так приятно спится. Даже если вдруг я останусь без крыши над головой, у меня есть адреса, по которым я буду немедленно сыта, утеплена и прописана. Так что обывательские страхи на тему "денег нет - пиши пропало" меня мало занимают. Но я не стала транжирой, нет. Трата денег для меня процесс, к которому я готовлюсь. Я присматриваюсь, принюхиваюсь, совсем как волчица, которая чует кролика в высокой траве и выбирает угол атаки. Это само по себе приятно, не в пример простецкому пришел-увидел-купил. Покупки для меня не нужда, а скорее блажь, из которой в последствии я планирую извлечь выгоду ввиде удовольствия, вау-фактора или иного проявления.

В жизни я люблю три вещи: тебя, сгущенку и свою кареокую Ларису немецкие часы, японскую сталь и тактические шмотки Leo Koehler французское нижнее белье. При этом первое и второе должно иметь налет времени, его отметины и ссадины. Белье же всегда только что из магазина ). Родину и еду я тоже люблю, но это ведь не вещи... Итак, эту прелюдию я вам развернула только для того, чтобы представить свою новую цель-кролика. Я уже долго хожу вокруг, но поскольку это предмет частной коллекции, нужно либо решаться, либо не мешаться под ногами тех, кто решается.


ref851-10

Карманные часы немецкой конторы STOWA сороковых годов в отличном состоянии. Отреставрированные стрелки, пятнадцатикаменный отлаженный механизм и еще спецремень для ношения не на пузе, а на запястье. Германа я знаю по рекомендациям доверенных лиц и уверена в качестве и подлинности продукта. И я очень хочу услышать сердце этих часов. Пока оно еще живо. Знаю, знаю, вы скажете, что все это прихоти избалованной девчонки и на эти деньги можно всякое интересное успеть... Знаю. ). Однако продолжаю принюхиваться.

Ну а вот вы... Вы вот к чему принюхиваетесь, чего желаете, к чему тянетесь? Только не надо мне тут про прекрасное и духовное, знаю я вас, о таких, как вы, духовные скрепы тупятся и презрительно отворачиваются Шостаковичи и Спиваковы. )). Так что отбросим эту шелуху и поговорим о вещизме начистоту. Мрр?
ww_cpt

Волчица и Пирог с голубикой

56a1z

Смотря "Звезду Африки", я поняла, что великий Ганс Марселль на вынужденную садился точно так же на густаве, как и я, то есть носом в песок, а потом отскоком от песка и юзом по барханам. То есть учиться мне нечему, я все делаю правильно. Видимо, балансировка bf109G2 такова, что при решете вместо авионики его тянет на нос, компенсировать тяжесть мотора венским кружевом пробитых закрылок и элеронов не получается. А если и плоскости немного того-с - то посадка превращается в чудо, даже такая.

А на этом раритетном фото - Ханна Марселль на побережье Африки пьёт чаи с северными союзни4ками. Где-то тут должен быть и Аццкий ЗлойСнифф evilsniff682, но он, наверное, купаться убежал, потому как жарко.

Вы спросите, при чем тут пирог с голубикой? Да все просто - в фильме показана предвоенная Германия, яхты на Ванзее, блондинка приносит из дома пирог с голубикой, все смеются и сквозь этот смех уже слышен слаженный марш подкованных колонн через европу.Налетело дежа-вю, не отмахнуться... Поскольку нет ни яхт, ни блондинок, остается только пирог с голубикой, уж его-то я могу себе позволить ). Чем я сейчас и займусь.

ПС: Я поняла, откуда дежа-вю... Это практически мой портрет, я справа.

Der Stern von Afrika_1957.mkv_20150107_131015.279